1. Берём сам плагин(.amxx) и закидываем его в папку plugins(...\addons\amxmodx\plugins)
2. Затем заходим в папку configs(...\addons\amxmodx\configs), находим там файл plugins.ini, открываем его, и в самом внизу прописываем название того плагина, который добавляем. Сохранили и закрыли.
3. Если сервер в этот момент работал, то перезапустите его или сделайте рестарт сервера.
Ну вот и всё! Вы молодцы!